Exercise:
Was passiert wenn ein Gemisch von bf Asparaginsäure Asparagin und bf Arginin auf der Startlinie aufgetragen und währ Minuten bei einem pH-Wert von . elektrolysiert wird? abcliste abc Erläutere kurz die Methode der isoelektrischen Fokussierung. abc Erkläre mit Hilfe der Lewis-Formeln von Asp Asn und Arg das Ergebnis. abcliste chemfigceHN-C:-COOH::--ceCH-COOH-H hspace.cm chemfigceHN-C:-COOH::--C:O-ceNH-H Asparaginsäure Asp hspacecm Asparagin Asn IEP . hspace.cm IEP . center chemfigceHN-C:-COOH::--ceCH-ceCH-N:-ceNH:-ceNH:-H-H Arginin Arg IEP . center

Solution:
abcliste abc bf Definition: Die Elektrophorese ist ein analytisches Verfahren bei dem die unterschiedlichen Wanderungsgeschwindigkeiten und -richtungen von Ionen zu deren Trennung genutzt werden. Meist wird der pH-Wert der verweten Pufferlösung so gewählt dass er gleich dem IEP einer Aminosäure ist welche im Gemisch enthalten ist. bf Konkret: In diesem Beispiel ist das bf Asparagin da der IEP bei . liegt und der pH-Wert der Lösung bekanntlich . beträgt. Die anderen beiden Aminosäuren hingegen wandern im Feld da sie nicht in der zwitterionischen Form vorliegen. bf Asparaginsäure liegt in der anionischen Form vor und wird sich somit in Richtung des Pluspols/Anode bewegen. bf Arginin hingegen liegt in der kationischen Form vor und wandert deshalb zum Minuspol/Kathode. abc bf Asparaginsäure: pH IEP bei pH . in anionischer Form negativ geladen wandert also zum Pluspol/Anode center chemfigceHN-C:-textcolorredCOOH::--ceCH-textcolorredCOOH-H center saure Aminosäure wegen textcolorred Carboxylgruppen geben ceH+ ab textcolorredCOOH wird zu ceCOO- bf Asparagin: pH IEP bei pH . in zwitterionischer Form wandert kaum center chemfigceHN-C:-COOH::--C:O-ceNH-H center bf Arginin: pH IEP bei pH . in kationischer Form positiv geladen wandert also zum Minuspol/Kathode center chemfigtextcolorblueceHN-C:-COOH::--ceCH-ceCH-N:-textcolorblueceNH:-ceNH:-H-H center basische Aminosäure wegen textcolorblue Aminogruppen nehmen ceH+ auf textcolorblueceNH wird zu ceNH+ abcliste