Exercise
https://texercises.com/exercise/apfelmus-vs-tee-abkuhlen/
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Exercise:
Heisses Apfelmus kühlt langsamer ab als heisser Tee. Warum?

Solution:
Im Tee kann Wärme durch Konvektion an die Oberfläche transportiert werden. Dieser Prozess ist im Apfelmus nicht möglich. Im Mus kann Wärme nur durch Wärmeleitung an die Oberfläche transportiert werden was wesentlich länger dauert. An der Oberfläche des Tees kann Wasser ungehindert verdunsten beim Apfelmus wird die Diffusion des Wassers durch die festen Bestandteile etwas behindert.
Meta Information
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Exercise:
Heisses Apfelmus kühlt langsamer ab als heisser Tee. Warum?

Solution:
Im Tee kann Wärme durch Konvektion an die Oberfläche transportiert werden. Dieser Prozess ist im Apfelmus nicht möglich. Im Mus kann Wärme nur durch Wärmeleitung an die Oberfläche transportiert werden was wesentlich länger dauert. An der Oberfläche des Tees kann Wasser ungehindert verdunsten beim Apfelmus wird die Diffusion des Wassers durch die festen Bestandteile etwas behindert.
Contained in these collections:

Attributes & Decorations
Tags
apfelmus, deutsch, erklären, kalorik, physik, tee, thermodynamik, wärmeleitung, wärmelehre
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Difficulty
(1, default)
Points
2 (default)
Language
GER (Deutsch)
Type
Descriptive / Quality
Creator Lie
Decoration
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