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https://texercises.com/exercise/druckabhangigkeit-phasenubergangstemperaturen/
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Exercise:
Erkläre die Druckabhängigkeit von Sied bzw. Schmelzpunkt!

Solution:
Die Temperaturen bei denen Aggregatszustandswechsel bzw. Phasenübergänge stattfinden sind abhängig vom Druck. Für Wasser liegen die beiden Temperaturen bei Normaldruck .hPa bei celsius bzw. celsius. In der Höhe auf einem Berg wo weniger Druck herrscht siedet Wasser aber schon bei tieferer Temperatur. Eine gute Faustregel ist dass die Siedetemperatur pro m Höhe um etwa celsius abnimmt. Siedet man Wasser hingegen in einem Dampfkochtop so erhöht dieser dank dem dampfdichten Deckel den Druck auf das Wasser und letzteres siedet erst bei höherer Temperatur z.B. bei celsius. Dadurch könnten Nahrungsmittel z.B. Kartoffeln oder Bohnen schneller gar gekocht werden. Eis schmilzt Normaldruck .hPa bei celsius erhöht man aber den Druck auf das Eis so schmilzt es bereits bei tieferer Temperatur. Das passiert z.B. wenn man mit Schlittschuhen über das Eis fährt. Der Druck der Kuven auf das Eis setzt die Schmelztemperatur runter das Eis schmilzt an der Stelle also bereits bei z.B. -celsius und ist deshalb flüssig. Ein Wasserfilm entsteht da wo man übers Eis gefahren ist.
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Exercise:
Erkläre die Druckabhängigkeit von Sied bzw. Schmelzpunkt!

Solution:
Die Temperaturen bei denen Aggregatszustandswechsel bzw. Phasenübergänge stattfinden sind abhängig vom Druck. Für Wasser liegen die beiden Temperaturen bei Normaldruck .hPa bei celsius bzw. celsius. In der Höhe auf einem Berg wo weniger Druck herrscht siedet Wasser aber schon bei tieferer Temperatur. Eine gute Faustregel ist dass die Siedetemperatur pro m Höhe um etwa celsius abnimmt. Siedet man Wasser hingegen in einem Dampfkochtop so erhöht dieser dank dem dampfdichten Deckel den Druck auf das Wasser und letzteres siedet erst bei höherer Temperatur z.B. bei celsius. Dadurch könnten Nahrungsmittel z.B. Kartoffeln oder Bohnen schneller gar gekocht werden. Eis schmilzt Normaldruck .hPa bei celsius erhöht man aber den Druck auf das Eis so schmilzt es bereits bei tieferer Temperatur. Das passiert z.B. wenn man mit Schlittschuhen über das Eis fährt. Der Druck der Kuven auf das Eis setzt die Schmelztemperatur runter das Eis schmilzt an der Stelle also bereits bei z.B. -celsius und ist deshalb flüssig. Ein Wasserfilm entsteht da wo man übers Eis gefahren ist.
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Attributes & Decorations
Tags
aggregatszustand, druck, druckabhängigkeit, physik, schmelzpunkt, siedepunkt, thermodynamik, wärme, wärmelehre
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Difficulty
(1, default)
Points
1 (default)
Language
GER (Deutsch)
Type
Descriptive / Quality
Creator uz
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