Exercise
https://texercises.com/exercise/milch-mit-dampf-erhitzen/
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The following quantities appear in the problem: Masse \(m\) / Temperatur \(T\) / Wärme \(Q\) / spezifische latente Wärme \(L\) / Wärmekapazität \(c\) /
The following formulas must be used to solve the exercise: \(Q = c \cdot m \cdot \Delta\vartheta \quad \) \(Q = m \cdot L_{\scriptscriptstyle\rm v} \quad \) \(\sum Q^\nearrow \stackrel{!}{=} \sum Q^\swarrow \quad \)
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Exercise:
sig Milch sicelsius wird durch Einleitung von Wasserdampf sicelsius auf sicelsius erhitzt. Stellen Sie die formale Wärmebilanzgleichung `Mischungsrechnung' auf mit der man die Masse des kondensierten Dampfes berechnen kann. Nennen Sie die getroffenen Näherungen. Lösen Sie die Bilanzgleichung nach der Masse des kondensierten Dampfes auf.

Solution:
% . April Lie * c_Mm_Mvartheta_-vartheta_ -m_DL_V + c_Wm_Dvartheta_-vartheta_+ c_Becherm_Bechervartheta_-vartheta_ m_D fracc_Mm_Mvartheta_-vartheta_L_V-c_Wvartheta_-vartheta_ fracsiJ/kgK sig sicelsius-sicelsius.eeesiJ/kg-siJ/kgKsicelsius-sicelsius .g uulinesig * Die Wärme zur Erhitzung des Bechers steht stellvertret für die Verluste und ist im Folgen weggelassen worden. Den Term für die Abkühlung des Kondensats könnte man auch noch weglassen nicht jedoch die Kondensationswärme des Dampfes. Die spezifische Wärmekapazität der Milch ist gleich jener von Wasser gesetzt worden.
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Exercise:
sig Milch sicelsius wird durch Einleitung von Wasserdampf sicelsius auf sicelsius erhitzt. Stellen Sie die formale Wärmebilanzgleichung `Mischungsrechnung' auf mit der man die Masse des kondensierten Dampfes berechnen kann. Nennen Sie die getroffenen Näherungen. Lösen Sie die Bilanzgleichung nach der Masse des kondensierten Dampfes auf.

Solution:
% . April Lie * c_Mm_Mvartheta_-vartheta_ -m_DL_V + c_Wm_Dvartheta_-vartheta_+ c_Becherm_Bechervartheta_-vartheta_ m_D fracc_Mm_Mvartheta_-vartheta_L_V-c_Wvartheta_-vartheta_ fracsiJ/kgK sig sicelsius-sicelsius.eeesiJ/kg-siJ/kgKsicelsius-sicelsius .g uulinesig * Die Wärme zur Erhitzung des Bechers steht stellvertret für die Verluste und ist im Folgen weggelassen worden. Den Term für die Abkühlung des Kondensats könnte man auch noch weglassen nicht jedoch die Kondensationswärme des Dampfes. Die spezifische Wärmekapazität der Milch ist gleich jener von Wasser gesetzt worden.
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Tags
MilchBedampfen
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Difficulty
(1, default)
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0 (default)
Language
GER (Deutsch)
Type
Calculative / Quantity
Creator Lie
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