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https://texercises.com/exercise/nahrungsmittel-auftauen/
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Exercise:
Warum ist es sinnvoll gefrorene Nahrungsmittel vor dem Kochen aufzutauen?

Solution:
Der Aggregatszustandswechsel von fest nach flüssig erfordert sehr viel Wärmeenergie. Im Falle von Wasser sind es .eJpkg. Vergleicht man das mit der spezifischen Wärmekapazität von Wasser JpkgK erkennt man dass der Kochvorgang und das Auftauen ähnlich viel Energie erfordern.
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Exercise:
Warum ist es sinnvoll gefrorene Nahrungsmittel vor dem Kochen aufzutauen?

Solution:
Der Aggregatszustandswechsel von fest nach flüssig erfordert sehr viel Wärmeenergie. Im Falle von Wasser sind es .eJpkg. Vergleicht man das mit der spezifischen Wärmekapazität von Wasser JpkgK erkennt man dass der Kochvorgang und das Auftauen ähnlich viel Energie erfordern.
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Attributes & Decorations
Tags
aggregatzustand, latente wärme, physik, thermodynamik, wärme
Difficulty
(1, default)
Points
0 (default)
Language
GER (Deutsch)
Type
Descriptive / Quality
Decoration
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